خورشت کدو سبز شمالی

یکی از خوراکی‌های خوشمزه که البته چندان مورد توجه قرار‌نگرفته است، کدو سبز است. کدو سبز یکی از انواع سبزیجاتی است که با خواص بسیاری همراه است و می‌تواند یک وعدۀ غذایی باکیفیت را برای افراد فراهم کند. کدو سبز دارای خواص ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B، فیبر، پتاسیم و منیزیم است که می‌تواند در بهبود گردش خون در بدن، کاهش میزان کلسترول، کاهش علائم دیابت و بهبود عملکرد سیستم گوارشی مفید باشد.

یکی از مواردی که افراد می‌توانند از خواص کدو سبز بهره‌مند شوند، در زمینۀ کاهش وزن است. استفاده از کدو سبز در رژیم غذایی همراه با غوره، به‌علت وجود فیبر فراوان، به افراد در کاهش وزن کمک کرده و سلامت آن‌ها را ارتقا می‌دهد. به خصوص اگر روش تهیۀ خورش غوره را بلد باشید، از این خواص به خوبی بهره‌مند می‌شوید.

با کدو سبز می‌توان غذاهای مختلفی آماده کرد که یکی از این غذاها، خورش کدو سبز است. خورش کدو سبز یکی از خورش‌های کمتر شناخته شده است که بسیاری از افراد از روش تهیۀ آن آگاه نیستند. اما روش تهیۀ خورش ‌همانند خورش مهاراجۀ هندی بسیار ساده است و شما می‌توانید به آسانی این خورش خوشمزه را در خانه آماده کرده و برای عزیزان خود سرو کنید.