خورشت قورمه سبزی

علاوه بر برنج و گوشت نوع پخت هم در این نوع غذا مهم است این غذا معمولا با برنج میل می کنند و البته به تنهایی هم قابل تناول هست قورمه سبزی اشپزکده ماه مزه ای متفاوت دارد که حتما با انتخاب ان تفاوت را احساس می فرمایید .خورشت قورمه سبزی به دلیل مواد مغذی موجود در سبزیجات و لوبیا، دارای خواص فراوانی برای سلامتی است. این خورشت به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد سیستم عصبی، تنظیم فشار خون، جلوگیری از کم خونی و تقویت استخوان ها کمک می کندکی از ادویه هایی که در قورمه سبزی استفاده میشود زردچوبه است .رنگ دانه های زردی که در زردچوبه وجود دارد کورکومین نامیده میشود و این ماده خواص ضد التهابی دارد . علاوه بر زرد چوبه سبزی جعفری که جز مواد اصلی قورمه سبزی است نیز دارای خاصیت ضد التهابی است .پس این خورش برای افراد مبتلا به بیماری های التهابی مانند آرتروز بسیار مفید است و باعث کاهش درد مفاصل میشود .بدلیل طعم وعطر زرد چوبه دارای خاصیت اشتها زایی است بدلیل وجود سبزی جعفری در قورمه سبزی این نوع غذا دارای ویتامین سی فراوانی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند این غذا دارای ویتامین بی 12 است که باعث تقویت سیستم عصبی بدن می شود در این غذا علاوه برگوشت انواع سبزی ها از قبیل جعفری ، تره و پیاز چه ، شنبلیله، گشنیز و اسفناج هم وجود دارد که باعث کنترل فشار خون و تقویت قلب و تقویت استخوان های بدن می شود زرد چوبه موجود در قورمه سبزی باعث تقویت حافظه نیز می شوداسفناج سرشار از آهن است مقدار موجود ان در قورمه سبزی منبع تامین 40 در صد آهن مورد نیاز بدن را تامین می کند این غذا خاصیت ضد سرطانی دارد و بهبود عملکر د روده ها را باعث می گردد تقویت قوای عمومی بدن هم از جمله خاصیت های این غذای خوش مزه است که معمولا با برنج مصرف می شود. این غذا برای همه سنین مفید بوده ولی مصرف ان را به سالمندان، زنان و کودکان بیشتر توصیه می کنیم اشپزکده ماه مفتخر است با بهترین مواد این غذای خوب و مقوی را تقدیم نگاه پر مهر شما نموده تا با مزمزه هزار مزه ان تنی سالم داشته باشید اشپز کده ماه برای شما میل غذا را با مزمزه هزار مزه خاطره انگیز می کند