شامی کباب

شامی کباب از کباب های بسیار محبوب در میان ایرانیان است و با نام کتلت گوشت هم شناخته می شود. این غذای خوشمزه به دلیل محبوبیت بالایی که دارد،کتلت جزو غذاهای ایرانی است که در کنار طعم عالی، طرفداران بسیاری دارد. کتلت گوشت با سیب زمینی جزو غذاهایی است که همه ما از دوران کودکی با آن خاطره داریم و هیچوقت طعم بینظیر آن را از یاد نخواهیم برد. طبع مواد تشکیل دهنده این کتلت با یکدیگر متفاوت است. طبع گوشت گوسفندی، پیاز و ادویه ها گرم است اما طبع سیب زمینی سرد می باشدطبع تخم مرغ این غذا هم گرم و هم سرد است به این صورت که طبع زرده تخم مرغ گرم و طبع سفیده آن سرد می باشد.نقویت سیستم ایمنی بدن،بهبود عملکرد دستگاه گوارش،سلامت روده ها از اثار مصرف این نوع غذا می باشد و علاوه بر ان ضد التهاب و ضد اوتیسم و برای قلب هم مفید است